Ciudad De México, 07 de julio de 2026.- Nestlé anunció que eliminará los colorantes artificiales de todos sus productos antes de finalizar 2026. Con esta medida, la empresa se convierte en la primera del sector en tomar una decisión de tal magnitud, logrando que a finales de año toda su gama global esté libre de estos ingredientes.
Stefan Palzer confirmó el alcance de la iniciativa: “A finales de año, toda la gama global de Nestlé estará libre de colorantes artificiales”. La compañía ya había implementado esta medida en Estados Unidos y ahora busca expandirla a nivel mundial.
El reto ha sido desarrollar soluciones naturales que mantengan la calidad y vida útil de los productos sin alterar su sabor. Palzer detalló que la transición no ha sido sencilla y ha requerido años de inversión en investigación y desarrollo. “No fue fácil. Tuvimos que realizar un gran trabajo de I+D, ya que hay que evaluar todas las soluciones naturales, probarlas durante la producción y, posteriormente, comprobar su vida útil”, señaló.
En el mismo contexto, otras empresas del sector también han anunciado cambios similares. Marcas como Heinz, Kraft y Philadelphia dejarán de lanzar nuevos productos con colorantes artificiales en Estados Unidos y quitarán esos ingredientes del resto de su portafolio antes de finalizar 2027.
Por su parte, Bimbo eliminara todos los colorantes artificiales de todo su portafolio de productos para finales del 2026.
